Adilson é formado em Química pela Universidade Federal de Lavras. Na graduação pela UFLA, participou de diferentes atividades extra-curriculares, foi membro do centro acadêmico de química. Participou da organização de vários eventos, como semana acadêmica de química, semana acadêmica da UFLA, entre outros. Foi aluno de iniciação científica, trabalhando com diferentes projetos. Um projeto que tratava do tratamento e aproveitamento de glicerina residual do biodiesel foi contemplado em 2009 com premio petrobrás de tecnologia para graduação na categoria energia. Realizou seu mestrado em um ano na mesma universidade, originando publicação de 3 artigos e uma patente de seu mestrado, sob orientação do Prof. Luiz C. A. de Oliveira. Após seu mestrado, ingressou no ano seguinte para cursar seu doutorado sob orientação do Prof. José Domingos Fabris na UFMG, com um período sanduíche na Universidade Nacional de San Luis, na Argentina sob orientação do Prof. Karim Sapag. Durante seu doutoramento ainda sob professor substituto do CEFET-BH. Obteve seu título de doutor em ciências, química em julho de 2013, sendo aprovado no mesmo mes para professor efetivo da UFOP. NA UFOP tem focado suas pesquisas no desenvolvimento de catalisadores e adsorventes para aplicações ambientais e tecnológicas, já co-orientou na universidade 2 dissertações de mestrado e orientou 1, além de diversos alunos de iniciação científica. Atualmente coordena 2 projetos de pesquisa financiados, orienta 3 alunos de mestrado e 4 alunos de iniciação. Além disso, tem atuado em inovação sendo membro de uma startup e coordenador da empresa júnior.