Química Orgânica Experimental - QUI-703

A disciplina de Química Orgânica Experimental, QUI-703, é oferecida semestralmente aos alunos do curso de Ciência e Tecnologia dos Alimentos e contempla práticas de Química Orgânica ligadas a técnicas básicas usadas na identificação, caracterização de propriedades físicas, solubilidade, purificação, extração e síntese de moléculas simples. O curso contempla também uma parte aplicada a Ciência e Tecnologia dos Alimentos como forma de contextualizar a ciência Química Orgânica e a de Alimentos.

Semester: 

01

Offered: 

2016