Esta disciplina é oferecida aos alunos do curso de Engenharia Ambiental e tem como objetivo introduzir os alunos a Química Orgânica, apresentando as funções químicas, nomenclatura, reatividade, principais reações de interesse e seus mecanismos. Além disso, a disciplina traz para o aluno de Engenharia Ambiental uma visão de Química Orgânica aplicada ao meio Ambiente, tanto no que tange a compostos orgânicos tóxicos como Dioxinas, furanos, PCBs, agroquímicos como também perturbadores endócrinos.